Il turno di lavoro di un croupier

Prima della sala

Il croupier arriva, timbra e riceve una serie di tavoli per il turno. In una sala da gioco l’ispettore di sala (pit boss) fa il punto su puntate minime, giocatori da tenere d’occhio ed eventuali ruote appena revisionate. In uno studio il briefing riguarda i mercati serviti dal tavolo quella sera, la lingua dello streaming e i tempi della finestra di puntata che imporrà il server. Divisa, mani controllate (niente anelli che potrebbero far saltare una fichedenaroFicheUn dischetto che rappresenta un importo fisso, piazzato sul tappeto per fare una puntata. Detta anche: cheque.Leggi tutto →, niente maniche lunghe) e subito al primo tavolo.

La rotazione

Da venti a quaranta minuti a un tavolo, poi un cambio con il collega che arriva, una pausa o il passaggio al tavolo successivo. La rotazione serve alla concentrazione del croupier e a proteggere il banco da firme del croupier, collusioni e stanchezza. In un turno un croupier può lavorare a tre o quattro tavoli senza vedere mai la fine della sessione di un giocatore.

Firme dei croupier

La procedura, centinaia di volte

Sollevare il dollyattrezzaturaDollyIl segnalino posato sul numero vincente sul tappeto mentre si regolano le puntate.Leggi tutto →, aprire le puntate, dare una spinta al rotoreattrezzaturaRotoreLa parte rotante della ruota, che porta le caselle.Leggi tutto →, lanciare, osservare, fare il gesto, annunciare, posare il dolly, spazzare via, pagare le esterne, pagare le interne, sollevare. I croupier si allenano sulla sequenza finché diventa automatica, perché è l’automatismo a rendere rari gli errori e puliti i controlli. I pagamentidenaroPagamentoCiò che rende una puntata vincente, espresso come “X a 1” in aggiunta alla posta restituita.Leggi tutto → si contano a colpo d’occhio, a pile: una vincita 35:1 su una fiche da $5 si paga con una pila tagliata da 175, senza fare calcoli. I bravi croupier sono veloci, precisi e noiosi, in quest’ordine.

Contestazioni e ispettore di sala

La maggior parte delle contestazioni riguarda una fiche piazzata dopo l’annuncio o una fiche letta come cavallopuntataCavalloDue numeri adiacenti, paga 17:1. In inglese: split.Leggi tutto → che il giocatore intendeva come pienopuntataPienoUn solo numero, paga 35:1. In inglese: straight up.Leggi tutto →. Vale la lettura del croupier, a meno che non la ribalti l’ispettore di sala, che può vedere la telecamera. I croupier sono addestrati a non discutere e a non scusarsi: decide la telecamera. In uno studio il moderatore della chat svolge un ruolo equivalente e il turno registrato fa da prova.

Il punto di vista di un ispettore di sala

A che cosa pensano i croupier

Soprattutto alla pallinaattrezzaturaPallinaLa piccola sfera lanciata lungo la pista in senso contrario al rotore. Le palline moderne sono di ivorina o di Teflon, 18–21 mm.Leggi tutto →. Poi al tappetoattrezzaturaTappetoLa griglia di puntata stampata sul tavolo. Detto anche: tavolo, feltro, panno.Leggi tutto →, perché il pagamento successivo si legge mentre la pallina è ancora in aria. Poi ai giocatori, come un barista legge un bancone: chi è nuovo, chi perde più di quanto aveva previsto, chi darà la mancia e chi darà la colpa al croupier. I croupier non pensano a dove cadrà la pallina, perché non possono influenzarla e perché, dopo le prime migliaia di giri, hanno smesso di aspettarsi che significhi qualcosa.

I clienti abituali

Ogni tavolo li ha: chi punta i vicini dello zero, il giocatore di sistemi con il taccuino, la coppia che punta sul proprio anniversario, l’uomo che lascia la mancia a ogni vincita e solo alle vincite. I croupier apprezzano gli abituali gentili e si preoccupano per quelli che rincorrono le perdite. Il banco vuole totale puntatodenaroTotale puntatoL’importo totale puntato in una sessione o in un periodo, contando le vincite ripuntate. Detto anche: turnover, handle, action.Leggi tutto →; il croupier vuole un turno tranquillo; i due interessi per lo più coincidono. I croupier vedono più roulette di quanta ne vedrà mai un giocatore, e quasi nessuno di loro ci gioca.

Vicini dello zero

Domande